土用の丑の日というと、夏に鰻を食べる日というイメージが強いのですが、実は、春夏秋冬それぞれの季節に丑の日が存在するのです。

そして、春の土用の丑の日がちょうど来週水曜日の17日。それに合わせて、かずさ水産では絶賛鰻を売出し中です。

さて、まずは、唐突に春夏秋冬に土用の丑の日があると聞いて驚いている人もいるかと思いますから、その由来を説明しましょう。

そもそもは、中国より伝わった五行説に起因しています。五行説とは、世の中のすべての事象は火、水、木、金、土の５つの要素からなり、その栄枯によって決まるという説です。

これにならって、春を木、夏を火、秋を金、冬を水と割り当てました。しかし、土だけが余ってしまいます。そこで、それぞれの季節から18日を削り、合計72日を土と割り当てたのが土用の始まりとされています。その中で、十二支を順番に振り分けていき、ちょうど丑にあたった日が土用の丑の日というわけです。

この土用の丑の日になぜ鰻を食べるのか。一説には、平賀源内が「丑の日にうのつくものを食べると病気にならない」という迷信を利用し、売れない鰻屋の広告に「本日土用の丑の日」と銘打ったからといわれています。

ただ、季節の変わり目にウナギのような滋養のあるものを食べるのは理にかなっているので、あながち迷信ではないかもしれませんね。


当店のウナギは、飲食店にも仲卸ししてるほど、品質、味ともに自信あり。温暖差が激しいこの時期だからこそ、鰻を食べて乗り切ってみては。

かずさ水産　土用の丑の日
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3月度の市民感謝祭も大盛況のうちに終了しました。
このイベントの時は、普段店頭販売していないような商品も陳列していたりするので、要チェックですよ。

さて、今月売れ筋だったのはこちら。


鰻の肝の串焼き。

鰻1尾につき1個しかとることができない生肝。それを蒲焼にしたのがこちらです。

店頭で焼きたてのものを販売していたのですが、その匂いにつられてか続々とお客さんが集まってきました。
その販売スペースだけ、祭りの縁日屋台のような雰囲気でしたね。

肝なので若干の苦みはありますが、タレと相まってなかなかいい味を出しています。
これを食べると、ご飯が欲しくなったり、あるいはビールを飲みたくなったりするかも。夕ご飯のおかずにはピッタリですね。

もちろん、ネットショップを使えば、ご家庭でもこの味を楽しむことが出来ます。
詳しくはこちらから
かずさ水産　鰻肝焼き

そのほかにも、こんな商品が売れ筋でした。



しらす干し。うちの店で買い物をしたことがある人なら、おまけで入っているのを見たことがあるかもしれません。
これのほかにも、白魚や生しらすといったしらす関係の商品がよく売れていました。

特に、白魚はこれからの時期あまり入荷が無いので、今回の感謝祭で購入できた人はラッキーかも。

市民感謝祭は、毎月第4土曜日に開催しているので、よかったらぜひ遊びに来てください。
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千葉市近郊に住んでいる方々、お待たせしました。

明日は月に1度の市民祭です。
市場を開放し、自慢の商品を店頭販売致します。

普段はなかなか買うことが出来ない珍しい商品も見つかるかもしれませんよ。

詳しくはこちらから
市民感謝祭について
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みなさんに素敵なお知らせがあります。



以前、このブログでも紹介したウナ玉ですが、こちらの商品をプレゼント中です。
スーパーで買えば800円相当のこの商品。それが無料で手に入るとあっては、見逃す手はないでしょう。

ただし、いくつか条件があるのでご注意。

条件その１　3000円以上お買い上げの方のみ

これは、送料や代引き手数料を除いた商品代のみとなります。

たとえば・・・

・ブリ4-5kgをお買い求めの場合
送料無料ですが、ブリ自体の商品代が5980円で3000円以上なので、本キャンペーンの対象となります。

・関東圏内の方が酢ダコ1kgをお買い求めの場合
酢ダコ1kg2980円と送料900円で、ご請求金額は3000円を突破します。しかし、商品代は3000円以下ですので、残念ながらキャンペーンの対象外となります。
この場合、酢ダコをもう１kgご注文いただければ、キャンペーンの対象となります。

ちょっと難しいかもしれませんが、例としてこちらの商品をお買い求めいただければキャンペーンに参加することができます。
もちろん、このリンクにある商品以外でも商品代が3000円以上であれば参加できますよ。

条件その２　先着50名様のみ

ウナ玉自体が数量限定品のため、当選者は先着50名様とさせていただきます。抽選に漏れてしまった方でも、もれなく500円相当の商品をおつけします。
まだ、キャンペーンは始まったばかりなので、まだまだチャンスはありますよ。

条件その３　3月14日まで

このキャンペーンは3月14日までにご注文頂いたお客様限定となります。参加できるのは本日より9日間だけということです。

この期間限定イベント。ぜひ、あなたも参加してみては。

かずさ水産
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23日の市民感謝祭は盛況のうちに終了しました。

この寒い季節、客足も途絶えるかなと思われましたが、なかなかの盛況をみせておりました。

さて、本日売れ筋だった商品をいくつか紹介しましょう。



活アサリ。ボンゴレにしてもおいしい貝ですね。店頭で販売していたら、みるみる間に売れていきました。

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かずさ水産　活アサリ



活しじみ。アサリよりも身は小ぶりですが、カルシウムはこちらの方が多く含まれています。
料理法としては、和風に味噌汁なんていかがでしょう。もちろん、上記のアサリの味噌汁もおいしいですよ。

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かずさ水産　しじみ



冷凍ワタリガニ。
現在、活ワタリガニは時化の影響で入荷が滞っていますが、そのワタリガニを冷凍保存したものなら販売しています。
急速冷凍しているので、ボイルにすればワタリガニ本来の味が楽しめます。
ネットでは2－3尾単位で販売していますので、興味がある方は是非どうぞ。
かずさ水産　ワタリガニ

このほかにも、まだまだたくさんの商品を販売しました。

市民感謝祭は、毎月第4土曜日に開催しています。今回来ることが出来なかった人も、次回は是非遊びに来てください。

そして、千葉の市場まで遠くて行けないという人は、ネット上で商品を購入することができます。
詳しくはこちらまで。

かずさ水産
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