ソードフィッシュってどういう魚のことだかご存じですか。
そんな名前の映画やブランドもあるみたいですけど。

正解はメカジキ。カジキマグロの一種で、唯一のメカジキ科です。
吻（ふん）と呼ばれる口から先の尖っている部分が剣に似ていることから、ソードフィッシュという名がつけられました。
ちなみに、ほかのカジキよりも眼が大きいことからメカジキと名付けられたそうですよ。



当店で販売しているのはそんなメカジキの切り身。

小麦粉や片栗粉をまぶしてムニエルにしたり、塩コショウをしてバターで焼いてソテーにしたり。
ちょっとひと手間加えるだけで、様々な料理に使えます。

スーパーでも売っているメカジキですが、市場直送とあってその鮮度の高さはピカイチ。
一度味わってみてはいかが？

かずさ水産　メカジキ切り身


参加しています
ショッピングランキング

皆さんは、イタヤガイという貝をご存じですか？
写真はそのイタヤガイの小柱ですが、どことなくあの貝に似ていると思いません？

そう、ホタテです。
外見はホタテとよく似た貝なのですが、全くの別品種。ホタテは寒い地方の海によく生息しているのに対し、イタヤガイは温暖な海に生息しています。

そんなイタヤガイの貝の小柱が入荷しました。

ホタテに姿が似ているだけあって、味もどことなくホタテとよく似ています。ただ、こちらはあっさりとした風味。濃厚な口どけが自慢のホタテと食べ比べてみるといいかもしれませんね。

そのほかにも、マリネにしたり、カレーやグラタンに混ぜたりといろいろな料理で活躍してくれます。

この機会にぜひお買い求めください。

かずさ水産　イタヤ貝貝柱
参加しています
ショッピングランキング

今にも動き出しそうな迫力のカニさん。実際に活きたまま発送しているっていうのがうちのすごいところです。

さて、カニにはいろいろな種類がいますが、この写真はどんな種類のカニかお分かりですか？
タラバガニ？　いえいえ、あちらはもっと太った体型をしています。
このカニはズワイガニです。

なかなか人気のある商品なのですが、時化の影響で入荷しにくいのが悩みの種。つい最近も、1か月ぶりに出荷した程です。
この手に入りにくさは、高級店の商品を彷彿とさせます。



もちろん、味はお墨付き。鍋の食材にするのもいいのですが、やはり定番はそのまま蒸し焼きでしょう。
1尾丸ごといただけるので、プリプリな身や、通に人気なカニ味噌だって楽しめちゃいます。
程よい塩味の効いた身はまさにぜいたく品。

前述の通り、時化の影響で注文頂いても発送までお時間をいただく場合がございます。
ご注文の際は、その点をお気を付け下さい。
かずさ水産　活ズワイガニ
参加しています
ショッピングランキング

今回紹介するのはこちら

アップルスモークベーコンです。

実はこれ、某業務用スーパーでも販売している商品なんですけど、私達のショップでは、それよりも安い値段で提供しています。
もしかしたら、最安値で提供しているかも。

お財布にやさしいかわりに、肉は極厚。かなり食べ応えのある商品です。

店頭ではたびたび販売していたのですが、今回満を持してネットショップでも出品しました。千葉のお店に来られない人でも購入できる絶好のチャンスですよ。

気になった方は、以下のリンクからどうぞ。

かずさ水産　アップルスモークベーコン
参加しています
ショッピングランキング

私たちのショップは主に魚介類を扱っていますが、実はお魚ばかり売っているわけじゃないのです。

今日は、ちょっと変り種の商品を紹介。



森永のプラスミントチョコレート。
チョコの甘さとミントの爽快感が口の中に広がり、一口食べればやみつき。

そして、みなさん。2月14日といえば何の日かお分かりですよね。

そう、バレンタインデー。
大切なあの人に思いを伝える絶好の機会です。

チョコだけに、これを買ってチョコっと勇気を出してみてはいかが。

今回は、10パックセットで500円での販売。
1個当たり50円とかなりお買い得となっております。

お買い求めは以下のリンクからどうぞ。
かずさ水産　プラスミントチョコレート
参加しています
ショッピングランキング