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千葉中央卸売市場で新鮮な海の幸の卸売をしているかずさ水産のブログです。 運営しているインターネットショップのお得な情報などをお届けします。
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2018/06/24 (Sun) 23:25
Posted by かずさ水産
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2013/03/22 (Fri) 14:03
Posted by かずさ水産


最近の売れ筋となっているサーモンハラス。
サーモンは言わずと知れた鮭のことですが、ハラスとは何のことでしょう。

その答えは、鮭の腹の身のこと。
マグロでいうトロと同じような部位であり、鮭の身の中では最もおいしいところとされています。泳ぐ際にはここの筋肉を使うので、それだけ身が引き締まっているということでしょう。

一番手軽な食べ方は、自然解凍してそのまま生で刺身で食べること。
脂がのっているので、口の中に濃厚な味わいが広がっておいしいですよ。

電子レンジ等で焼いて、レモン汁を垂らして食べるのもオススメ。
この商品は内容量1kgと、とにかくボリュームがありますので、いろいろな食べ方を試してみては。

お買い求めはこちらからです。

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