忍者ブログ
Admin / Write / Res
千葉中央卸売市場で新鮮な海の幸の卸売をしているかずさ水産のブログです。 運営しているインターネットショップのお得な情報などをお届けします。
[46]  [45]  [44]  [43]  [42]  [41]  [40]  [39]  [38]  [37]  [36
[PR]
2018/12/16 (Sun) 04:19
Posted by かずさ水産
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2013/04/02 (Tue) 13:42
Posted by かずさ水産


最近の当店での売れ筋、豆アジを紹介。

真アジはその体の大きさによって、呼び方が変わり、小さなものを豆アジと呼びます。ちなみに、当店で販売しているものよりも小さい、それこそ稚魚のような大きさのものはスーパー豆アジと呼びます。

豆アジの代表的な調理法といえば、南蛮漬け。アジに小麦粉をまぶして揚げたのち、みりん・砂糖・酢・醤油・赤唐辛子を混ぜ合わせて作った南蛮ダレに浸します。そこに、玉ねぎやニンジン、ピーマンといった野菜を加えればできあがり。ちょっと酸っぱいですが、それがまた病み付きになる事間違いなし。

また、千葉県の郷土料理「なめろう」に使われることもあります。

2kgとボリューム満点なのもまた魅力の一つです。この機会にぜひお試しあれ。

かずさ水産 豆アジ
参加しています
ショッピングランキング
PR
この記事にコメントする
Name
Title
Color
Mail
URL
Comment
Password   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret
カレンダー
11 2018/12 01
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
フリーエリア
ショッピング
最新コメント
プロフィール
HN:
かずさ水産
HP:
性別:
非公開
バーコード
ブログ内検索
P R
Copyright ©  かずさ水産ブログ All Rights Reserved.
*Material by Pearl Box  * Template by tsukika
忍者ブログ [PR]