まだまだ寒い季節が続きますが、そんな冬の風物詩といえばなんでしょう。
雪で雪だるまを作ったり、雪合戦をしたり。はたまた、氷上でスケートをしたり。寒いとばかりいってられず、いろいろな楽しみ方ができますが、そのひとつに氷に穴をあけてのワカサギ釣りが挙げられます。



テレビで寒地のロケを行うと、たびたび登場するワカサギ釣り。ちょうど今の時期が漁期なので、挑戦してみた人もいるのでは。

ワカサギを釣った後は、てんぷらやから揚げにして食べるのがオススメ。



脂ののった身は食べ応え抜群。



こちらは入荷時の様子。このように、1パックにぎっしり詰めて発送します。

最後にワカサギの豆知識。ワカサギは漢字で「公魚」と書きますが、これは、徳川第11代将軍徳川家斉に、年貢として納められ、公儀御用魚とされたことに由来しています。

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かずさ水産　ワカサギ
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