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千葉中央卸売市場で新鮮な海の幸の卸売をしているかずさ水産のブログです。 運営しているインターネットショップのお得な情報などをお届けします。
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2018/12/16 (Sun) 03:43
Posted by かずさ水産
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2013/03/09 (Sat) 11:56
Posted by かずさ水産


鋏を縛っていないとすぐに挟もうとする暴れ者。うちの人気商品のひとつ、オマールエビです。

この姿、あのエビに似ていると思いませんか?
そう、ロブスター。オマールエビとはどこが違うのでしょうか。

実は、オマールエビとロブスターはほとんど同じエビなのです。ただ、呼び名が違うだけなんですね。

オマールエビのオマールはフランス語でハンマーという意味。日本語訳するとハンマーエビというなんだかRPGのモンスターっぽい名前になっちゃいます。

このエビのすごいところはご長寿だということ。なんと寿命100年といわれています。いざ口にしようとしたエビが自分より長生きだったという可能性もありますね。

そんなオマールエビですが、調理法としてはオーソドックスに茹でるという方法が挙げられます。カニなどと同じく素材そのものの味を楽しみたい方にはお勧めです。
ひと手間加えて、パスタの材料にしたりしてもおいしくいただけますよ。

この機会にぜひどうぞ。

かずさ水産 オマールエビ
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